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因國產蔬菜價格上漲 日本冷凍蔬菜進口量創新高

The source of the article:admin Time:2018-07-13

因國產蔬菜價格上漲 日本冷凍蔬菜進口量創新高

   據日本農業新聞網站報道,2017年日本冷凍蔬菜的進口量首次突破100萬噸。因日本國產蔬菜價格上漲,零售店將冷凍蔬菜作為價格優惠的食材進行大力推銷,需求量不斷增加。

   此外,冷凍蔬菜烹飪簡單,燙煮或油炸之后便可食用。行業相關者表示,這將成為日本蔬菜產地的一大威脅。

   據日本財務省的貿易統計數據顯示,冷凍蔬菜的進口量自上世紀90年代以來呈持續增長趨勢,2017年達到歷史最高。其中中國產與美國產占據大部分,以餐飲店等炒菜所用的混合蔬菜以及煮物類蔬菜為主。

   2017年日本冷凍蔬菜進口量為100.9萬噸,比前一年增加7%,增加顯著的為莖菜類。日本冷凍食品協會分析稱:“不僅是商用,受國產蔬菜價格上漲,家庭對冷凍蔬菜的消費量也在增加。”

文章來源:人民網
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